خيار (الكمية على حسب رغبتك)
طماطم مجففة
زيتون بدون نواة
فلفل اخضر
بقدونس
ليمون حامض
ملح
خل تفاح او خل التمر
ماء للتخليل
ورقات عنب
الطريقة:
ب الخلاط يفرم الفلفل الاخضر والبقدونس والزيتون يضاف اليهم قشرة ليمونة
حامضة والطماطم المجففةنضيف القليل من الملح وخل التمر ونترك المزيج قليلا
على جنب في هذه الاثناء نقوم بتفريغ الخيار بواسطة اداة تفريغ الكوسا اي
نفرغ اللب ويضاف الي الحشوة نضيف لب الخيار الى الحشو ثم نحشو الخيارنصف
حبات الخيار في حافظة ونسكب عليه ما تبقى من حشو
نعد ماء التخليل (ملح + ماء + عصير ليمون ) ثم نسكبه على الخيار ونضع ورقات
العنب وشرائح من الليمون الحامضنتركه ليومين او ثلاثة او حتى اسبوع على
حسب الجو لديكم حتى يتغير لون الخيار
ثم يقطع شرائح ويقدم
المقادير:
» ديوان حصان فى مرماح
» ديوان راشيا الوادي محمود العياط
» ديوان لسن لفـأ رقم 29
» قصيدة مسقط العامرة تضج بالضياء
» ايجار سيارات استرتش * ليموزين * للزفاف العرائس
» • ايجار ليموزين مصر شركة العلا للسياحة .
» • أرقام شركات ومكاتب ايجارسيارات بمصر 01008383000
» • مع العلا ليموزين تأجر جميع السيارات بأحدث المودي